ઘઉંના જવારા સંજીવની થી કઈ ઓછા નથી ! ફાયદા જાણી ચોંકી જશો

ઘઉંના જવારા માત્ર એક કે બે નહીં પરંતુ ડઝનેક પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. તે ત્વચા અને પાચનતંત્રને મજબૂત બનાવે છે. તેનાથી લોહીની ઉણપ પૂરી થાય છે.

ઘઉંના જુવારાના ફાયદા જાણીને તમે ચોંકી જશો, તે એનિમિયાને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે અને કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે.

ઘઉંના જવારા ફાયદા

આજના સમયમાં જ્યારે લોકો ફાસ્ટ ફૂડ તરફ આગળ વધી રહ્યા છે. તે જ સમયે, ઘઉંના ઘાસમાં ઘણા પોષક તત્વો મળી આવે છે. તેમાં એવા પોષક તત્વો હોય છે જે શરીરના કોઈપણ રોગને અટકાવે છે. જવમાં ક્લોરોફિલ પુષ્કળ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે. આમાં બીપી, શરદી, અસ્થમા, બ્રોન્કાઇટિસ, એલર્જી, સાઇનસ, અલ્સર, કેન્સર, આંતરડાની સમસ્યાઓ અથવા સોજો, દાંતની સમસ્યાઓ તેમજ ચામડીના રોગો, ખરજવું, કિડનીના રોગો, જાતીય રોગો, કાનના રોગો, થાઇરોઇડ, પાચનમાં મદદ કરી શકે છે. આવા રોગોમાં તો ઘણા બધા છે, પરંતુ જો કોઈ વ્યક્તિ ઘઉંના ઘાસનો રસ પીવે તો તે ઘણો ફાયદો આપે છે. તે વિટામિન A, C, E, K, અને B, પોટેશિયમ, પેન્ટોથેનિક એસિડ, આયર્ન, જસત, તાંબુ, મેંગેનીઝ અને સેલેનિયમમાં પણ સમૃદ્ધ છે.

ઘઉંના જવારાના પોષક તત્વો

Nutrient	Amount per 100g
Energy	28 kcal
Protein	0.56 g
Carbohydrates	6.48 g
Fiber	0.6 g
Sugar	4.79 g
Minerals
Calcium	8 mg
Iron	0.51 mg
Magnesium	6 mg
Phosphorus	8 mg
Potassium	55 mg
Sodium	5 mg
Selenium	2 µg
Iodine	4 µg
Vitamins
Vitamin C	5.1 mg
Riboflavin	0.096 mg
Folate	6 µg
Vitamin B12	0.17 µg
Vitamin A	141 IU
Vitamin K	11.3 µg

ત્વચા માટે પણ ફાયદાકારક છે

ઘઉંના જવારા નો રસ ત્વચા સંબંધિત દરેક સમસ્યા માટે અસરકારક સાબિત થઈ શકે છે. ખરજવું અને સોરાયસીસ જેવા ગંભીર રોગોમાં તે ફાયદાકારક છે. આ ઉપરાંત, તે નવા કોષો પણ બનાવે છે અને મૃત કોષોને દૂર કરીને ક્ષતિગ્રસ્ત ત્વચાને રિપેર કરવાનું શરૂ કરે છે.

પાચનક્રિયા પણ સુધારે છે

તે પેટ સંબંધિત સમસ્યાઓ માટે પણ અસરકારક છે. ઘઉંના ઘાસનો રસ પેટની કોઈપણ સમસ્યાથી બચાવે છે. કારણ કે તેમાં એન્ઝાઇમ, એમિનો એસિડ અને વિટામિન બી મળી આવે છે. તે પેટ સંબંધિત સમસ્યાઓને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. આ કારણોસર, તે અલ્સર અને બળતરા આંતરડાના સિન્ડ્રોમમાં પણ મદદરૂપ છે.

કેન્સર સામે પણ રક્ષણ આપે છે

ઘઉંના જવારાનો રસ કેન્સરને રોકવામાં પણ ઘણી મદદ કરે છે. તે શરીરના લોહીમાં ઓક્સીટોસિનનું સ્તર સંતુલિત કરવામાં મદદ કરે છે. આ સાથે તેમાં ભરપૂર માત્રામાં એન્ટી-ઓક્સીડેન્ટ હોય છે, જે કેન્સરના કોષોને વધતા અટકાવે છે.

હિમોગ્લોબિન પણ વધારે છે

જે લોકોને એનિમિયા અથવા લોહીની સમસ્યા છે તેઓએ આજથી જ તેમના આહારમાં ઘઉંના ઘાસનો રસ પીવો. 1 મહિના સુધી સતત તેનું સેવન કરવાથી શરીરમાં હિમોગ્લોબિનનું પ્રમાણ વધે છે.

રોગપ્રતિકારક શક્તિને પણ મજબૂત કરે છે

ઘઉંના જવારાનો રસ શરીરમાં રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદરૂપ છે. જવમાં ક્લોરોફિલ હોય છે. તે લોહીમાં વધુ ઓક્સિજન મોકલવામાં પણ મદદ કરે છે. એટલું જ નહીં, તે લાલ રક્તકણોને વધારવામાં પણ મદદ કરે છે. આને પીવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત બને છે.

ઘઉંના જુવારાની આડ અસરો

ઘઉંના જુવારાના રસનું વધુ પડતું સેવન કરવાથી ઉબકા આવી શકે છે.
ઘઉંના જુવારામાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર હોય છે અને વધુ પ્રમાણમાં ફાઈબર લેવાથી ગેસ, પેટનું ફૂલવું અને પેટમાં ખેંચાણ થઈ શકે છે.
જેમની પાસે સુગર લેવલ ઓછું છે તેઓએ પણ સાવધાની સાથે તેનું સેવન કરવું જોઈએ, કારણ કે તેમાં હાઈપરગ્લાયસીમિયા વિરોધી અસર હોય છે, જે લોહીમાં સુગર લેવલ ઘટાડી શકે છે.

ઘઉંના જુવારા વિશે માહિતી આપતો આ લેખ વાંચ્યા પછી તમને ખબર પડશે કે તે સ્વાસ્થ્ય માટે કેવી રીતે ફાયદાકારક છે. ઉપરાંત, તે કેન્સર જેવા રોગોની અસરોને ઘટાડી શકે છે, પરંતુ તેને સંપૂર્ણપણે દૂર કરી શકતું નથી. આ માટે ડૉક્ટર પાસેથી સારવાર લેવી ખૂબ જ જરૂરી છે. તેમ છતાં, તે સ્વાસ્થ્યને ઘણી રીતે લાભ કરવામાં મદદ કરી શકે છે. તમે ડૉક્ટરની સલાહ લઈને તેનું સેવન કરીને તેના ફાયદાનો લાભ લઈ શકો છો.

Note : અમારા દ્વારા પુરી પાડવામાં આવતી માહિતી એ માત્ર અમારા નિઃસ્વાર્થ પણાના હેતુના આશયથી ઈન્ટરનેટ અને અન્ય માધ્યમ થકી માહિતી મેળવીને ફક્ત ને ફક્ત શૈક્ષણિક અર્થે લોકો સુધી પહોંચાડવાનો છે. માટે કોઈ પણ વસ્તુનું સેવન તથા કોઈપણ જાતની આયુર્વેદિક ઔષધી કે ઘરગથ્થુ પ્રયોગ કરતા પહેલા તમારા અનુભવી વૈદ્ય, ફેમિલી ડોક્ટર કે જે તે વિષયના નિષ્ણાંત ની સલાહ અવશ્ય લો.