લાલ ટામેટા એક એવો શાક છે કે જેનો કિચનમાં વધુ ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. ઘરેલુ રેસીપી હોય કે માર્કેટનું ફાસ્ટ ફૂડ ટામેટા વિના નિરસ અને અધૂરા લાગે છે. લાલ ટામેટાનો ઉપયોગ સૂપ અને સોસ તરીકે પણ કરવામાં આવે છે. પરતું શું તમે ક્યારેક લીલા ટામેટા ખાધા છે. જો તમે લીલા ટામેટાના ફાયદા જાણી લેશો, તો તેને ક્યારેય ના નહિ પાડો.
ટામેટામાં ભરપૂર માત્રામાં પોષક ત્તત્વો હોય છે. લીલા ટામેટામાં વિટામિન – એ, સી, કેલ્શિયમ અને પોટેશિયમ હોય છે, જે આપણા શરીર માટે ખુબ જ ફાયદાકારક હોય છે. તો ચાલો જાણીએ આ રંગના ટામેટા ખાવાથી શરીરને ક્યા પ્રકારના લાભ થઈ શકે છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો
કોરોના કાળમાં રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવાની વાત પર વધુ ધ્યાન આપવામાં આવ્યું હતું. કારણ કે તેનાથી સંક્રમણ સામે લડવાની શરીરની શક્તિ વધી જાય છે. જ્યારે વ્યક્તિની રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી હોય છે, ત્યારે હવામાનમાં પલટો અથવા બેવડી સિઝનમાં જલ્દી બીમાર પડે છે.
આંખો સ્વસ્થ રહેશે
લીલા ટામેટા આંખો માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક હોવાથી તેમને નિયમિત રીતે આહારમાં સામેલ કરવા જોઈએ. આમાં બીટા કેરોટીન ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે, જેને આંખ માટે ખુબ જ સારું માનવામાં આવે છે. આ માટે તમારે લીલા ટામેટાનું મહત્વ સમજવું જોઈએ.
હાઈ બ્લડ પ્રેશર નિયંત્રિત કરે છે
વર્તમાન સમયની જીવનશૈલી અને બિનઆરોગ્યપ્રદ ખોરાકની આદતોને કારણે કેટલાક લોકોના લોહીમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું પ્રમાણ ઘણું વધી ગયું છે, જેના કારણે હાઈ બ્લડ પ્રેશરની સમસ્યા સર્જાય છે. આવી સ્થિતિમાં લીલા ટામેટા તમારા માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. તેમાં પોટેશિયમ ભરપૂર માત્રામાં હોવાથી તે બીપીને પણ નિયંત્રિત રાખવામાં મદદ કરશે.
નોંધ: અહીં આપેલી માહિતી સામાન્ય વિગતો પર આધારિત છે. તેને અપનાવતા પહેલા તબીબી સલાહ લેવી જોઈએ.